HOT_A_3037_01. Acopio y distribución de géneros y material en el restaurante

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Beschrijving

– Identificar e interpretar correctamente los documentos asociados al acopio, así como las instrucciones recibidas. – Formalizar las hojas de solicitud siguiendo las normas preestablecidas. – Comprobar cuantitativa y cualitativamente lo solicitado con lo recibido. – Trasladar los géneros y los materiales a los lugares de trabajo siguiendo los procedimientos establecidos. – Distribuir los géneros y materiales en los lugares idóneos, atendiendo a sus necesidades de conservación y ubicación, atendiendo a normas establecidas e instrucciones recibidas. – Ejecutar las tareas teniendo en cuenta la normativa higiénico-sanitaria.

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